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En cuisine avec ces belles recettes de filets de turbot

Filet de turbot, petits légumes et sauce au Château-chalon
Le filet de turbot est très recherché pour la finesse de sa chair. Photo par Krista
Il est tout à fait possible de cuisiner le turbot entier mais de nombreux gourmets l'apprécient plus en filets. De cette manière, il cuit plus vite et les recettes pour le préparer sont multiples.

Simplement sautés dans une poêle avec de l'huile ou du beurre clarifié, préparés à la meunière ou confectionnés en paupiette, les filets de turbot peuvent être cuisinés selon vos goûts et vos envies.

Meilleures recettes de filets de turbot et de persil des Gourmets

Des idées de recettes de filets de turbot et de persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Turbot au beurre de persil
Turbot au beurre de persil
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Une recette simple mais particulièrement savoureuse ! Il en faut peu pour mettre à l'honneur ce poisson si délicieux. Quelques heures avant de cuire les filets, préparez le beurre de persil.

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Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
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